12月は収まらないし収めない

私今、美味しいカルボナーラを作りたいなぁと思って定期的に作っているんですけど、いつかの洋食屋さんで食べたあの味には全然近づかないですね。同じようなフライパンもガスコンロもあって、男が料理をするとき特有の「ちょっと高めの食材を揃える」までしっかりとやっているのに。

食材を揃えたら、あとは「加えて混ぜてをやれば良いだけなんでしょ」と高を括って、目分量で図っては（むしろ目分量がかっこいいのかもという勘違い）またもやちょっとしょっぱい。
そのカルボナーラをおかずにご飯が進みそうな仕上がりを繰り返しています。

なんて再現性の無いことをしているのでしょうか。
料理の味付けが成功するか否かの、超基礎にあたる塩加減すらメモしなかったおかげで、次作る時もまた味が濃くなり「失敗した」とか言って終わるのでしょう。
うーん…これは失敗でしょうか。失っていますでしょうか。敗れていますでしょうか。

この私には、やるべきことがたくさんあります。

「ちゃんとレシピに忠実な分量で作りなさい。」
「茹で時間を計りなさい。」
「卵は常温で置いておきなさい。」
「その億劫な性格から直しなさい。」

それを失敗と呼ぶのなら、怠慢は結果に出るぞと気付かせてくれた、まずはその失敗に感謝です。

そして私は明日こそは、食材を計量カップできっちりと計り、そのレシピの内容ぴったりのカルボナーラを作るでしょう。

しかし、ここでやっとスタートライン。
なにか人のレシピを説明書通りに組み立てただけで、つまらない。何かオリジナリティを足したい！
ベーコンを燻製にしたり、ニンニクを大量に効かせたエッジの効いたものを作りたい。
あーだこーだこねくり回しては、第1章の冒頭を繰り返すように、私はその第2章の冒頭も、焦げ臭いベーコンとアホニンニク味のカルボナーラを作るでしょう。

つまり、まだまだ途上である現状から及第点に進むためにも、試行錯誤は必要ですし、及第点に達しても尚、より良いものを目指す場合にも試行錯誤が必要なのでしょうと！

試行錯誤という言葉をあえて失敗と言い換えてみます。
努力しようという気持ちさえ起こらなければ、より良いものを作ろうとしなければ失敗なんてしなかったはずなんです。

そう、やる気があるから失敗するんです！
私は、美味しいカルボナーラを作りたいんです！

そして、ここは小技テクになるんですが「失敗は編集できます」
何か起こっても失敗を受け入れ、その立ち位置で出来ることを考えれば、失敗は成功のための経験へと編集できます。
そして振り返った時に、そのたくさんの編集点の欠片たちが愛おしく思えてくるものです。
大いにミスって、大いに可愛げを身に付けましょう。

特に沖縄は人間関係が比較的近いですから、こじらせたくないという意識からあまり主張することは少ないかもしれませんね。
また、自分の意見を言う時に、何が不安な気持ちにさせてしまうかって、おそらく「否定されたらどうしよう」という心理だと思うんですよね。

最近は何かを曲解して、相手を言い負かすことに対して快感を覚える人も見受けられますので、余計に怖気づきますよね。
ただ、「意見を主張する」というのは何も“結論を自分の意のままにする”というわけではなくて、“この意見を起点に、結論に向かって対話する”ということだと思います。

例えば、会議の参加率が低い！という議論になった時に、一方の主張が「とにかく全員参加だ！」という極端なものだった場合、「それならリモートやアーカイブ視聴OKにしましょう」という意見で手段を変えて全員が目指す目的を達成できます。

これは是か非で片付けるのではなく、「相手の言葉に耳を傾ける姿勢があるか否か」で左右される感覚だと思います。
意見や主張は対立させるものではなくて、両輪で前に進むものと考えると、幾分か自分の考えを伝えやすくなるのではないでしょうか。

まあ、ここまで言いましたけど、意見が無ければ無いでそれは良いんです。
意見を出すほどのこだわりが無いなら、わざわざ探そうとしてもしょうがないですから。
「あ、このことに関しては自分の中から意見が生まれてこないから、その程度の興味関心なんだな」と認識できただけでも前進です。

いや、意見が無いのに無理やり意見を言って現場が混乱する方が不幸ですからね！
声が大きい人に全体が引っ張られてしまうきらいがあるので、例えば立場が上の方が「何かここで意見を言っておかないと自分が薄っぺらく見えちゃうかな、どうしよう」くらいの感覚で、門外漢のことに対してそれっぽく意見してしまったその日にはっ！！！後輩や部下が、その分野では素人の意見におもねるように中身が変わってしまい、本来のクリエイティブが発揮できなくなりましたなんてこともあるでしょう（嗚呼懐かしの東京オリンピック開会式とか）
例え多少のプライドがあったとしても専門的な知識を持った人に「任せますよ」と言える度量を持っていきたいものです。

無理して意見を言ってもそれこそただ会議が長引くだけ、とかありますからね。そんな時、私は敢えて何も発しない「積極的沈黙」という作戦を取ります！
言いたい意見があった時には、一度言語化するために紙に書き起こしておくのも良いかもしれません。そしてそれを箇条書きにし、なるべく伝えたいことをシンプルにすると良いですよね。
そして紙に書いた言葉たちは一旦忘れて、読み言葉ではなく、自分の言葉で喋ると相手にも思いが伝わりやすくなると思いますよ。